东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

说起东北,我们脑海中想到的一定是东北的二人转还有那寒冷的天气,除了这些,东北也有很多特色美食,今天小编为大家推荐几种地道的东北特产,光是看着就让人流口水,看看你吃过几种?

东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

东北特产正宗小根葱泡菜

小葱是青葱的一种。小葱泡菜是在小葱里放入辣椒粉、鱼虾酱以及大蒜等佐料腌制而成的。佐料特有的风味,松脆的口感是其特色。腌制的时候,为了让小葱入味,通常是放置在常温中,等到有一定酸味了再冷藏保管。

东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

脆爽的口感、辣椒粉的辣味以及适中的酸味,小葱泡菜作为下饭菜吃绝对是一道佳品。在韩国,关于小葱泡菜还流传这样一个谚语:“变成小葱泡菜了”,形容筋疲力尽变得毫无生气的样子。因为新鲜水灵的小葱腌制以后就会变得垂头丧气的样子。这个有趣的谚语就是这样来的。

东北特产血肠

东北的血肠是很有名气,很多人都会为了血肠去东北游玩很多天,就是想着能吃到好吃的血肠,能让大家一直喜欢吃的食物也是有血肠。

东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

毕竟味道和口感上都是很能让大家一直记住,只是说制作上是有很大的挑战,人许多小伙伴都是很喜欢吃血肠,把它吃在嘴里就有很软的口感,而且还没有其他的味道,然而厨师发愁的东北美食就有血肠,就是因为在处理其他味道上是有苦难点,但血肠很好吃。

东北特产辣白菜

辣白菜的辣和四川的辣相比完全不同,四川的辣是直接攻击你的味蕾,而辣白菜走的就不是这个套路。入口一开始是甜的,它的辣是在咀嚼之后才慢慢攻击你的味蕾,这种感觉很受大家喜欢,在朝鲜人那边,辣白菜几乎形影不离。

东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

东北朝鲜族的辣白菜,会加一些蒜蓉、姜、蔬菜一类的原料,并且中国人对于研究吃的能力大家都了解,经过发酵后的辣白菜,酸甜口还带着点辣,真可谓是下饭神器。

东北特产酸菜

一到冬天,最想吃的还是东北的酸菜,热乎乎炖上一锅酸菜炖排骨!酸菜炖粉条,酸菜炖大骨头,酸菜血肠,酸菜火锅,酸菜白肉等,吃上一大锅热乎乎的酸菜美味,整个冬天都是的!

东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

大家都知道东北酸菜最大的特点就是酸,而且东北酸菜选用的都是特别小颗的白菜,这样白菜的芯部腌制的会更透彻,最重要的是白菜经乳酸杆菌(乳酸菌是对人有利的菌)发酵后,产生大量乳酸,不仅口感好,而且对人体有利 。

东北特产农家三色糙米

糙米的营养价值是大米的多倍,饱腹感强,热量又低,含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,特别适合既爱吃又怕长胖的你。今天这款三色糙米,是由三种颜色的糙米混合成的。分别是糙米、红糙米、黑米。用1:1:1的科学配比,既丰富了营养,又保证了口味。

东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

其实糙米,糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织,如皮层、糊粉层和胚芽的米。它与我们平时见的白米不同,糙米保留了外面的麸皮,锁住了更多营养。

东北特产五谷小米

大家应该都知道小米,人晚上应该都是喝粥,那小米就更常见了。小米它含有丰富的淀粉,还有很多的维生素和一种雌激素物质。小米粥能够帮助我们消化,很适合胃炎患者食用。

东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

小米富含人体所需的丰富营养,多吃更健康。黄小米又称黎、糜子、夏小米,原产中国,小米绵软可口,清香扑鼻,且营养丰富,是人们传统营养食品。

东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

小米里含有一种非常重要的色氨酸,是人体八种必需氨基酸之一。色氨酸在体内是合成五羟色胺的重要原料,也是夜晚使人神经稳定的一种物质。如果体内缺少五羟色胺,人可能就会表现得非常烦躁和焦虑。

东北特产珍珠米

珍珠米,分布于吉林省白山市,多年生草本花卉,叶为鸡蛋型(椭圆形),大小如同米粒,故而被称之为珍珠米,叶绿色,茎绿色。

东北特产有哪些?最受欢迎的东北特产是什么?

珍珠米应含有丰富的维生素,经常用于八宝粥的食材之一。用其蒸成的米饭,洁白晶莹、粘而不腻、味道极佳,因此人们常将其与著名的天津“小站大米”并称,成为中国稻米中的佳品。

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